Rozsdamentes multifunkciós sokkoló

AISI 304 rozsdamentes acél szerkezet és külső borítás; 80 mm vastag szigetelés, szivárgás mentes alsó borítás; Könnyen tisztítható; Vertikális ergonomikus fogantyú, a könnyebb nyithatóság érdekében; Egy oldalon nyíló ajtóval; Nagy teljesítményű ventillátorokkal szerelve; Magas hőmérsékletű sokkolás: +90 / +3°C között, alacsony hőmérsékletű sokkolás: +90 / -18°C között; -18°C-on tartja a készüléket a ciklus végén; Magas hőmérsékletű sokkoló kapacitás: 180 kg; Alacsony hőmérsékletű sokkoló kapacitás: 120 kg; Készülék kapacitása: 1 db KKS202 - 40xGN1/1, 20xGN2/1, KKS202HD- 40xGN1/1, 20xGN2/1, KKS202S - 15xFN2/1, 30xGN1/1-es kocsi; 7"-os digitális érintőkijelzővel szerelve, IPX5-ös védelemmel ellátva; 16 db előre betárolt repect képekkel, és akár 300 db saját recept tárolására is alkalmas; Folyamatos többszintes ciklusok, amelyek lehetővé teszik akár 8 időzítő beállítását is külön egymástól; USB kapcsolat a HACCP adatok letöltéséhez, szoftverfrissítéshez, saját receptek feltöltéséhez; Fűtött magszonda; előhűtés; Manuális vagy automata kiolvasztás; Automatikus ventillátor leállítás ajtónyitáskor; Ajtó keret melegítés; Távolra szerelt kondenzációs modell.