Leírás és Paraméterek
Maxx pro easyDial model; IPX5 védelem; easyDial kezelőfelület, Convotherm-Dial (C-Dial) központi vezérlőegység, digitális kijelző; 12+2 GN1/1 kapacitás vagy 6+1 GN2/1 kapacitás; saját szabadalmú ACS+ (Advanced Closed System)zárt rendszer; HygienicCare: antibakteriális easyDial kezelőpanel, ajtófogantyú és kézi zuhany; 99 főzőprofil legfeljebb 9 lépésben; Regeneráló funkció – a termékek regenerálása a legmagasabb szinten; többpontos maghőmérséklet-érzékelő; 5 fokozatú ventillátor sebesség; ConvoClean automata tisztítórendszer; kétállásos biztonsági nyitószerkezet; USB port a kezelőfelületen; TriColor indikátorgyűrű (aktuális üzemállapotot mutatja); előhevítés és Cool down funkció; gőz fejlesztés: befecskendezés a sütőtérbe
| Feszültség | 400V |
| Elektromos teljesítmény | 19.5kW |
| Szélesség | 1120mm |
| Mélység | 992mm |
| Magasság | 786mm |
| Származási ország | német |